「家で飲みたいけど、おつまみを作るのが面倒くさい……」こんな風に思う人も多いのではないでしょうか？
そんな人のために、簡単に作ることができるレシピを紹介します。すべて、「包丁も火も使わないで作れる簡単おつまみ」です。
白ワインによく合う！ 簡単な「クリームチーズの明太子和え
簡単おつまみとして、「クリームチーズの明太子和え」があります。
作り方は非常に簡単で、クリームチーズの中にほぐした明太子を入れて混ぜるだけで完成です。5分と掛からずに作れてしまいます。
これはこのまま食べてもおいしいですし、クラッカーなどにのせてもおいしく食べることができます。トーストに塗って焼いてしまってもおすすめです。
白ワインによく合いますよ！
「時間はあるけど手は掛けたくない」という人は牛肉を低温で仕立てよう
「飲むまでに時間はあるけど、手間は掛けたくない」という人は、「牛肉の低温仕立て」をおすすめします。
ビニール袋に牛肉と塩コショウ、お好みでしょうゆやみりん、赤ワインや日本酒などを適当に入れて空気を抜いてしっかり縛ります。後は、水を張った炊飯器に入れて、「保温」にして2時間放置するだけです。
ボリュームタップリでしっかりおいしく、赤ワインやビールによく合う料理が完成します！
ちぎってタッパーに放り込んで振るだけ！ レタスとブドウとベビーチーズのサラダ
最後にサラダのレシピを紹介します。
レタスを適当な大きさに手でちぎり、皮ごと食べられるブドウ、ベビーチーズを大き目のタッパーに入れて塩を振ります。後はタッパーの蓋をして、上下左右に振るだけ！ これで簡単なサラダが完成します。
「包丁は使ってもいい」ということであれば、オレンジやリンゴを入れてもよいでしょう。また、火を使うことになりますが、シメジやおくら、インゲンなどを入れてもおいしく食べることができます。
オリーブオイルなどを入れてもよいですね。
宅呑みで大切なのは、「気軽に作れること」です。簡単おつまみ、ぜひ試してみてくださいね！
