お酒通信Vol.4 「ブランデーのおいしい飲み方編」 byお酒買取専門店みっけ

こんにちは！
前回予告した、ブランデーのおいしい飲み方に関してお話したいと思います。

-ブランデーのおいしい飲み方-

■ストレート

まず、アルコール度数が高いので、チェイサーを用意するのがおススメ♪ダイエット中は必需品ですよ。
個性的で重厚な味わいブランデーの香り・舌触りを味わうことができます。鼻で優雅な香り、舌の上で味わいを楽しみましょう。
細めのグラスにブランデーを注ぎ、グラスの上にレモンの輪切りその上に砂糖をのせ、レモンと砂糖を口に含み甘酸っぱさが口に広がったら一気にブランデーを飲む！といった、ニコラシカといった飲み方もあります。
シングル30ml（ワンフィンガー）　ダブル60ml（ツーフィンガー）
が一般的です。

■ロック

香りを若干おさえられますが、辛みを抑えることができ、冷たくキリッと飲みやすいです。大きめな氷を入れてからブランデーを注ぐ、オンザロックという飲み方や、クラッシュドアイスを使うことで、徐々に溶け出して、水割りのようなマイルドな味わいを楽しむのもよいかもしれません。

■水割り

基本はブランデー1に対してお水2の配分で、先にブランデーを入れておくと混ざりやすいです。ブランデーの成分を変えずにアルコールを薄めて味わうことができ飲みやすいです。
ブランデーと水を１対１で氷を加えない愛飲家も多く、より際立つ香りを楽めます。

■お湯割り

基本はブランデー１に対してお湯２の配分で、先にお湯を入れておくと混ざりやすいです。
悪酔いしてしまう成分も飛び味もまろやかになり、風味や香りを楽しみ、体も温め寒い季節におすすめ。
ブランデーを温め、お湯を2～4倍注ぎ味わうホットブランデー
ホットブランデーに砂糖を１tsp入れて飲むホットブレンデーダディ
ホットブランデーダディにレモンスライス入れて飲むホットブランデースリング。などがあります。

■カクテル

スプーンの上に角砂糖を乗せブランデーを染み込ませる。ブランデーの青い炎と香りを楽しみコーヒーに落としかき混ぜる、カフェロワイヤル。

氷を２･３個入れブランデーを注ぎしっかり冷やし、ブランデー1に対してソーダ3の配合で割るハイボールというものがあります。炭酸が抜けてしまうので静かに注ぎあまりかき混ぜないようにしましょう。

いかがだったでしょうか？
次回は「ウイスキー」についてお話したいと思います。

ではでは

※今回お話した内容は、いろんなページから引用・抜粋させていただいております。

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