今回は【レミーマルタン】について語りたいと思います。
1724年、コニャック地方に「ハウス・オブ・レミーマルタン」が創設され、1738年、そのコニャックのあまりの素晴らしさに、1731年に禁止されたにも関わらず、ルイ15世がレミーマルタンに2つのブドウ園を作ることを許可した。1927年、”Remy Martin V.S.O.P Fine Champagne Cognac”を発表。コニャックは、V.S.O.Pのカテゴリーを創り、そしてレミーマルタンは、世界で最も素晴らしいコニャック、とい揺るぎない名声を得ることとなりました。
1983年、その素晴らしい品質により、グラン・シャンパーニュ地方とプティト・シャンパーニュ地方のeaux-de-vie が少なくとも50%以上含まれているコニャックは「Appellation d’Controlee Fine Champangne」と認められました。
1948年、第2次世界大戦によりコニャックの市場が縮小されたとき、レミーマルタンは Fine Champagne Cognac に専念することに決めました。90%のコニャックがV.Sランクの品質であった当時、それは大胆な決断でしたがレミーマルタンの独自の哲学を実施しました。
現在、レミーマルタンといえば、” Fine Champagne Cognac”と同義語であり、コニャック地方から出荷されるコニャック内、17%のみが” Fine Champagne Cognac”として認められ、その17%の Fine Champagne Cognacのうち80%をレミーマルタンが作っています。レミーマルタンは最も売れているコニャックで、高品質のコニャック世界一の売り上げも誇ります。
担当:浦上
(※Ne Plus Ultra 古田浩二 参照)
次回:【V.S.O.P】について・・・
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