本当に条件のせいですか？

こんにちは。千葉県柏市のゲンキの平和堂でリユース事業を行っているリユースの僕こと辻村康です。つじむらこうです。やすしではなく、こうです。

先日、前々から行ってみたいと思っていたThe Noodles & Saloon Kiriyaというラーメン屋さんに仕事終わりに星野、初山と3人で行って来ました。

どうしても食べたいラーメンがここにある。#kiriya #ツジムラーメン #まだまだです #並んでます pic.twitter.com/vVR1tMPACM

— 辻村康柏のリユース買取みっけ (@kotsujimura) 2018年7月20日

金曜の21時です。初石の住宅街。周りはほんとに住宅街。対面には林が広がっています。おせじにも好立地とは言えないと思います。が、到着した我々はその待ってる人の多さに驚いたのです。到着したらすぐ人数と名前を順番表に書きます。20組くらい待っております。

今日はここに行くのが決まっていたので、みんな出来るだけお腹を空かせて行こうと（笑）お昼を食べたい人とかいたのですが、超絶な人気っぷりに面食らって、いや、麺喰らってしまいました。（実際に麺を喰らうまでかなり待ちましたが）土日は朝9時～の営業で、開店前に並ぶって言うんですから、朝からラーメンを食べる人なんかいないでしょ？っていう私の常識も木っ端みじんにぶち壊されました。

こんな感じに心静かに待ちます

らぁ麺のことを考えながら、じっくり待ってます。#kiriya pic.twitter.com/hw3Wg9Uxgb

— 辻村康柏のリユース買取みっけ (@kotsujimura) 2018年7月20日

落ちてる木の枝で箸を作る

お店の向かい側が林になっていて、木の枝が落っこちていたのですが、星野さんは、あまりにお腹が空いたらしく二つに折って箸に見立ててラーメンすする格好でシャドーラーメンを披露していました。

お腹が減りすぎて、落ちてた木の枝を２つに折ってで箸をつくる星野SG。ハンパない。腹減ったー。 pic.twitter.com/E4SYzhXUFw

— 辻村康柏のリユース買取みっけ (@kotsujimura) 2018年7月20日

この住宅街に忽然と現れたような旧和菓子屋さんの14席（たしかそのくらい）のラーメン屋さんに、夜とは言え全然気温も下がらないこんな日に、こんなに大勢の人が1杯のラーメンを食べるために待っている。なんかすごいよね。だって他にもラーメン屋も居酒屋もたくさんあるじゃないですか。でもここに並んでるんですよ。金曜の夜に1時間以上。

よく、ここは立地が悪いからとか、メルカリが出来たからとか、幹線道路沿いじゃないからとか、都内じゃないからとか、そういう条件的なことを出来ない理由にしがちですが、ここにはそういう条件を超えた何かあるんですよね。何かが。この待ってる人達も、お店の人達もみんなピースフルな空気で、おおらかに楽しんでいる。忙しくてワセワセしてるはずなのに、まったく殺伐としていない。この雰囲気。ピースフルでウェルカムな雰囲気。

腹が減りすぎて、早く食べたいモードになっていたおやじ二人は少し反省。

もう少しこうすれば回転率が上がって云々、もう一人お店の人いれば片付けが回るから云々、とかそんな会話してしまってました。早く自分が食べるための方法を考えてた。
お腹空いて自分のことしか考えてなかったってことですね（笑）

ああ、そうじゃねえなと。お店の人もお客さんもみんなでこの感じを作ってんだなーって思った。自分の思い通りにいかない時にこそ、人の真価が問われるよね。その状況、その環境をいかに楽しむかっていうこと＝出来事に反応的になるんじゃなく、自分も周りも楽しくいられるために創作出来るか？それが自分の価値を高めることだよねって思う。

そして着丼

あああああああああああああああああ、、、、うめぇええええええ！

この平打ち麺の素晴らしいモチモチ感、チャーシューの旨味、たまごの絶妙なゆで加減、ガツンとくる煮干しの風味。美味い、美味いよ。今回は醤油の特製ラーメンをチョイスしました、次回は塩を行って見たいと思います。1時間待った甲斐があったよー。#kiriya #ツジムラーメン #島の教え pic.twitter.com/NZBWXNncIq

— 辻村康柏のリユース買取みっけ (@kotsujimura) 2018年7月20日

絶対に再来したいラーメン屋がここにある。

twitter.com