2020年3月7日
マルチョーは、コロナとか全然関係ない満席状態でした
こんにちは。酒部の辻村です。コロナショック中ですが、お元気でしょうか？よく食べ、よく寝て免疫力をアップさせてください。お願いです！
てなわけで、先日久々に柏の名店マルチョーにて作戦会議してきました。この佇まい。佇まってますねーｗ
今月末か来月頭くらいにjanコードをスキャンして査定金額を自動算出できるwebアプリ「Reusearchリユサーチ」をリリースするにあたって、色々な格闘の最中でございます。コロナショック真っ最中ではありますが、ここはひとつ美味しい料理を食べて乗り切ろうというそういう主旨の会。
ぶっちゃけ、駅からずっと飲食店を覗きながら行ったのですが、まあびっくりするほど人がいない。。。居酒屋さんも全然入ってないし、ファミレス的なお店も、ちょっとした人気のお店も全然ガラガラでした。ホワイト餃子はにぎわってました。しかしこれが毎日続いたらヤバイ。マジビビった。
マルチョーは満席でした。
そんなショックが嘘のように満席でニギニギしているのが、マルチョー。美味しいもの好きな柏人が予約してくるお店なのであります。
通常の焼き物とかのレギュラーメニューに加えて、この黒板メニューがいつも楽しみなのです。その時の旬の魚（実はいつも魚が美味いのよ。）だったり、その時しか食べられないものもあったりして。
今思えば、どうして半焼き月見レバニラを頼まなかったのかを後悔。でもいつもながら素晴らしいごちそう達でした。
ガツ酢味噌と生サバ刺し
いつも頼むガツの酢味噌。これはもうコリコリの食感と酢味噌が合うさっぱりした一皿。そして新鮮じゃないと食べられない生サバ刺し。これがまた見事なお味。鮮度抜群です。
ささみ梅・ささみわさび
絶妙すぎる焼き加減のささみは梅もわさびも両方最高に美味いです。これは必ず食べる。
かわ・ねぎま・ぼんじり（すべて塩で）
ここはもうハイボールが進みすぎて先に行き過ぎて見えなくなってる感じです。酒がハンパなく進みます。この照り。焼き加減が素晴らし。
レバー
はい待ってました。真打登場です。マルチョー、とんき、みやまとレバーの美味いお店が多い、レバー天国柏の中でも最上級のレバーをいただきます。旨くないわけがないじゃない。この日のレバーもグンバツです。
つくね
この時点でもうハイボールの杯数がカウント出来ない感じになってしまってますが、意識ははっきり。この卵黄を絡めて食べるとね。ハイボールがもう1杯進みます。はい。
ももタタキ
来ました！半生の美味いやつ。にんにく、しょうが、柚子胡椒と薬味三兄弟そろい踏み。どうやって食べても強烈に美味しい。
にんにくの丸揚げ
コロナウィルス他をぶっ飛ばせ！ってことで、にんにくを喰らう。怖いもの知らずの一人2個。ねっとりしてて美味しかったーん。
ガーリックチャーハン
この見た目。もう優勝です。ついつい頼んでしまう締めの最強ご飯もの。ガーリックチャーハンはマジで頼んでいただきたいメニュー。ウマ過ぎて、ウマになります。糖質制限してても食べずにいられません。
こんなにあれやこれや食べて飲んで一人6000円くらいにおさまりました。大満足。
そんなわけで、予約をしないと入れないお店というのは、こんな時でも予約をしないと入れません。また近いうちに行きたいと思います。
3月のリリースに向けて、もうひと踏ん張り、頑張ります！
辻村 康
