ザ・マッカラン ファインオーク 12年とは？

イギリスの老舗高級百貨店ハロッズが刊行したウイスキー読本の中で「シングルモルトのロールスロイス」と称賛したウイスキーの銘柄が「ザ・マッカラン」です。
この銘柄は、スコットランドのスペイサイド地方にあるザ・マッカラン蒸溜所で造られます。この地域の地形と気候はウイスキー造りに最適な場所で、多くの有名銘柄の蒸溜所が集まっています。
ウイスキーの味と風味の決め手となるのが樽での熟成です。ザ・マッカランの特徴としては、シェリー酒の貯蔵用に使われていた樽でウイスキーを熟成させます。そのため、シェリー酒特有の華やかでフルーティーな甘みがウイスキーに現れます。ファインオーク12年は、ヨーロピアンオークのシェリー樽、アメリカンオークのシェリー樽、さらにバーボンを貯蔵していたバーボン樽の3種類の樽を、それぞれ最低12年熟成させた原酒をかけあわせたボトルとなっています。シェリー樽の風味に加えてバーボン樽のバニラやシトラスの香りが合わさり、初心者にも飲みやすいと人気の銘柄が、ザ・マッカラン ファインオーク 12年なのです。