正本総本店　登録・正本　とは

平成２８年で創業150周年を迎えた老舗包丁メーカーです。

正本総本店が墨田区吾妻橋に本店ができたのが明治23年のことです。

初代は47才で没するまで東奔西走、修行に努め、「正本」包丁造りの技術に命をそそいでいたといわれています。

現在、六代目が秀でた技術、伝統を受け継がれており、

特に和包丁は、全国の板前さんをはじめとしたプロの方に愛用されています。

明治３６年１０月２３日に日本でも著名な商標として正本商標登録（No.20269）されています。

また、築地正本という老舗もありますが、正本総本店とは全くの別であり、三代目正本 平野佐吉 父に弟子入りした平野秀吉が築地に支店を出したのが築地正本となります。

正本総本店の歴史

正本を創業した初代・松沢巳之助が誕生したのは１８４５年でした。包丁や農具、山林刃物などの製作や修理を担ってきた野鍛冶に生まれ育った後、

１８６２年に本焼刃物作りの本場である関西で修行をしに行きその後、１８６６年に東京帰郷し、大沢にて料理包丁を作り始めます。

１８７４年には関東で初の本焼物の料理庖刀を製造販売します。１８８４年に浅草花川戸に工場を開設し平野吉造・鈴木増民・松本源二郎　他2名の弟子達に意志を次いで来ました。

１８９０年に東京都墨田区吾妻橋に正本総本店を開店。１８９０年巳之助は47歳の若さで没するまで修行に励んでおり、正本包丁の技術や製品管理の神髄は今でも受け継がれています。

正本総本店の包丁買取強化アイテム

正本の包丁は、料理道を極める包丁として知られています。正本の包丁には料理人や家庭といった使用する場所や切るものの種類によって、最適な一品を選ぶことができます。例えばプロの料理人の刺身用の包丁ですが、刺身用だけでも数種類あります。他にも洋包丁などがあり種類も豊富にあります。

和包丁についておススメ関連記事

【玄海正国 堺一文字忠国 正本】 どういったものが高く買取できるの?　プロ用・和包丁の見分け方

査定・買取方法についてはこちら！

【査定方法】
オンライン査定、電話査定、LINE査定と3つの方法をご用意しました。お客様のご都合のいい方法で、お気軽にお問い合わせください。最近は、画像をお送りいただけることで、かなり精度の高いお見積りがお出しできるLINEからの査定が人気となっております。

◆オンライン査定◆
スマホ・PCなどでお問い合わせいただきお見積り致します。
入力フォームから必要事項をご入力いただきます。
メールでご回答いたします。
＞オンライン査定はこちらから

◆電話査定◆
お電話にてお問い合わせください。お話しいただいた情報を元に買取金額を算出してお答え致します。

◆LINE査定◆
LINEで画像や情報を送っていただきお見積りをお出しいたします。
お友だち登録が必要となります。
＞LINE査定はこちらから

【買取方法】
査定がお済になられましたら、
3つの買取方法をご用意いたしました。遠方でも大型でも、大量でも最適な方法で買取させていただきます。遠方のお客様や宅急便を利用して非対面非接触で買取を完結させたい方は【宅配買取】、大型商品でお持ち込みが難しいお品物や大量の商品がある場合は【出張買取（エリア指定あり）】、千葉県柏市の店舗にお持ち込みいただきその場でお支払いする【店頭買取】の3つの方法がございます。

①宅配買取
遠方の方、お近くに買取店がない(金額が合わない）というお客様！是非あきらめないでご相談ください。自宅で簡単に依頼出来て、届いた箱に、商品を詰めるだけでOKです！宅配業者が集荷に伺います。もちろん、送料は無料ですのでご安心ください。
＞宅配買取の流れ

②店頭買取
お近くの方、お急ぎのお客様にオススメの買取方法です。売りたい商品をお持ちいただき、その場で1点1点丁寧に査定させていただきます！
その場で現金でお支払いいたします。
＞店頭買取の流れ

③出張買取
大型家電、家具、大量のお品物を対象とした出張サービスです。スタッフがご自宅までお伺いして査定いたします。冷蔵庫、洗濯機、ソファ、大型薄型テレビなどお気軽にご相談ください！お客様のご都合に合わせ、お伺いする日時を決めさせていただきます。当日に査定、お支払いいたします。
松戸市、流山市、我孫子市、野田市その他の地域のお客様も、お気軽にご相談ください！
＞出張買取の流れ