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堺孝行とは

本職向け和包丁の最大産地・堺を代表するメーカー青木刃物製作所の製造発売元で手掛けている包丁ブランドです。
和包丁の名産地、大阪府堺市を拠点に発達を重ね、その製品は高い評価を得ています。
今も堺打刃物は鍛冶、刃付けの手法をそれぞれのプロが完全な分業体制によって担当し職人が一本一本手作りで作っています。
鮮やかな切れ味が評価され、料理人や職人をはじめとしたプロの実に90%が利用していると言われています。
妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。

 

 

堺孝行の歴史

1947年大阪府富田林市にて堺打刃物卸 青木一郎商店を創立し、のちに青木刃物製作所と改名開設されたのが始まりです。

600年の歴史を持っている堺の打刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドは、職人達の確かな技術によって生み出され最高クラスの品質と切れ味を誇り今や日本国内にとどまらず米国や欧州などにも名の知れた存在になりました。

 

 

堺孝行包丁 高額買取商品

堺孝行 本焼青二鋼 銀巻 柳刃300㎜ 黒丹鞘付

堺孝行 青二鋼鏡面黒丹八角柄 柳刃330mm 欅色漆塗鞘付

堺孝行 青二鋼 先丸蛸引 270㎜

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