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ビールとは？

ビールとは麦芽をアルコール発酵させて作った、アルコール飲料のことを言います。日本では、20歳以上から法的に飲むことが可能となり、宴会の時や居酒屋やバーなどの飲食店で欠かせないアルコール飲料となっています。
また酒税法では、ビールとして扱われるためには、麦芽を使うだけではなく、使用割合が約67％を超えなければならないとされています。よく見た目が一緒で安価な「発泡酒」がスーパー等で販売されていますが、それは使用割合が約67％未満だったり、麦芽以外の原料を使っていたりするため、発泡酒として扱われているのです。