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【ニッカ・余市（YOICHI）・1989年・余市蒸留所20年貯蔵シングルモルト】は、ニッカウヰスキー(株)余市蒸溜所で1989（平成元）年に蒸溜・樽詰めされた4タイプの長期熟成モルトを厳選し丁寧に混和（バッティング）しました。アルコール度数も樽出し度数に近い55％で瓶詰めしたことで、ボリュームのある香りと深い味わいを実現しています。 　製造年度を記したお酒、いわゆる“ヴィンテージもの”は結婚記念日や誕生日、成人を迎えた方への贈答として用いられたり、自分の記念年と重ね合わせて楽しまれるなど“時間そのもの”を感じることのできるアイテムとして根強い人気があります。